커피는 크게 아라비카, 로부스타, 리베리카의 3가지 종류로 분류되지만 다양한 교배종이나 잡종이 만들어지고 있습니다. 아라비카종은 전 세계 커피 생산량의 60-70%를 차지하고 있습니다. 남은 30-40%의 대부분은 로부스타종이고, 리베리카종은 1-2%밖에 생산되지 않습니다. 아라비카와 로부스타의 차이점을 알아보고 커피 품종을 구별하는 법을 배워보겠습니다. 1. 아라비카 커피 원산지가 에티오피아인 아라비카는 잎의 모양과 색깔, 꽃 등에서 로부스타와 미세한 차이를 나타냅니다. 아라비카는 나무의 크기가 5~6m이며, 평균기온 20도시 전후, 해발 700~2,000m의 고지대에서 주로 재배됩니다. 브라질, 콜롬비아 등 중미와 남미에서 대부분의 아라비카가 생산되는데, 특히 브라질은 가장 큰 아라비카 생산지입니다...

2000년대 들어서부터 사람들이 모이는 장소에 커피 한잔을 빼놓을 수 없을 정도로 커피는 대중적인 음료로 자리를 잡았습니다. 검붉은 색의 시큼하고 쌉싸래한 열매가 세계에서 가장 널리 소비되는 음료가 될 수 있었던 과정을 커피의 유래에 관한 3가지 기원을 를 통해 정리하도록 하겠습니다. 1. 커피의 유래 - 칼디의 전설 수천 년의 역사를 가지고 있는 커피의 유래를 둘러싸고는 다양한 설이 있지만 확실한 기록이나 문헌상의 증거가 없기 때문에 대부분 이야기로만 전해지고 있습니다. 첫 번째로 칼디의 전설에 따르면 붉은 커피 열매를 먹고 흥분한 염소 떼에 의해 커피가 발견되었다고 하는 것입니다. 커피의 기원과 관련한 설 중에서 가장 유명한 것으로 윌리엄 유커스의 '커피의 모든 것'에 나오는 내용입니다. 지금으로부터..

메디치 가문은 르네상스 시대에 이탈리아의 피렌체를 지배했던 가문입니다. 인구 30여만 명에 불과한 피렌체는 메디치 가문의 존재로 인해 르네상승의 중심지로 부상할 수 있었고, 그로 인해 수백 년 후의 오늘날 시민들까지 조상들의 후광에 힘입어 관광객을 대상으로 경제적 보상을 얻고 있습니다. 그렇다면 과거의 피렌체, 현재의 피렌체, 특별한 변화가 없는 한 미래의 피렌체에도 예술적 부유함을 안겨 줄 이 가문은 도대체 어떤 과정을 거쳐 이런 명성을 얻게 되었는지 그 이유를 알아보겠습니다. 1. 메디치 가문과 피렌체 이탈리아의 상업도시 피렌체만큼 세계적인 예술의 집합소이자 우아한 이미지를 갖고 있는 곳도 드뭅니다. 이러한 이미지가 형성된 데는 그럴 만한 이유가 있으니 가장 크게 작용한 것이 메디치 가문 때문일 것입..

아동학대 예방의 날은 아동의 건강한 성장을 도모하고 범국민적으로 아동 학대의 예방과 방지에 관한 관심을 높이기 위하여 '아동복지법'에 따라 지정된 법정기념일입니다. 날짜는 11월 19일로, 그로부터 1주간은 '아동학대 예방주간'으로 정해져 있습니다. 아동학대에 대한 전반적인 의미와 신고방법, 아동학대 예방사업 및 긍정 양육의 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 아동학대 예방의 날의 의미 11월 19일은 '세계 아동 학대 예방의 날'이기도 합니다. 이 날은 2000년 여성과 아동의 권리 옹호를 위해 활동하는 비영리기구인 세계여성정상기금(WWSF: Women's World Summit Foundation)이 아동학대 문제를 널리 알리고 아동을 상습적인 학대나 폭행에서 보호할 수 있는 예방 프로그램의 ..

최근 스핀오프물이 대세로 떠올랐습니다. 영화 '다만 악에서 구하소서'에서 레이 이야기를 다룬 이야기가 OTT 시리즈로 제작된다는 소식에 스핀오프 작품들에 대한 관심도 뜨겁습니다. 스핀오프는 '리메이크'와는 다른 뜻으로 그것의 정확한 의미와 스핀오프 영화나 드라마 등 다양한 작품들에 대해서 알아보겠습니다. 스핀오프의 의미 스핀오프는 오리지널 영화나 드라마의 캐릭터나 설정에 기초해 새로운 이야기를 만들어 내는 것을 말합니다. 원작의 세계관을 공유하고 있지만 주인공이나 이야기는 전혀 다릅니다. 문화 분야에서 사용되는 이러한 스핀오프의 의미는 경제 분야에서는 또 다른 뜻으로 사용됩니다. 경제 분야에서의 스핀오프는 연구를 주업으로 하는 인력이 창업할 때 그 위험부담을 줄이는 것을 지원하는 제도라는 의미입니다. 연..

오하운은 정확히 오늘하루운동의 줄임말입니다. 오하운 챌린지는 일기처럼 매일 꾸준히 자신이 운동한 것을 SNS에 인증하는 것을 말합니다. 이 챌린지는 쉽게 작심삼일이 될 수 있는 자기 계발을 꾸준히 실천할 수 있게 하는 실행력을 만드는 데에 효과적입니다. 이러한 오하운의 의미와 사회문화적인 영향에 대해서 알아보겠습니다. 1. 오하운의 의미 오하운은 김난도 서울대 소비자학과 교수가 코로나19 시대에 부상한 '2021년 신축년 10대 트렌드' 중 하나로 꼽은 개념으로, '오늘 하루 운동'의 줄임말입니다. 이는 운동의 일상화를 뜻하는 말로, 자기 관리가 일상으로 정착된 MZ세대의 상황을 반영합니다. 여기서 MZ세대는 1980년대 초에서 2000년대 초 출생한 밀레니얼 세대와 1990년대 중반에서 2000년대 초..

절기 소설은 24절기 중 스무 번째 절기입니다. 이날 첫눈이 내린다고 하여 소설이라고 합니다. 태양의 황경이 240도일 때이며, 양력으로는 11월 22일 또는 23일 무렵입니다. 겨울이 시작되는 입동 후 15일, 큰 눈이 내린다는 대설 전 약 15일에 들어갑니다. 소설에는 눈이 적게, 대설에는 눈이 많이 온다고 하여 붙여진 이름입니다. 절기 소설의 전설과 풍습에 관해 알아보도록 하겠습니다. 1. 절기 소설의 특징 절기 소설은 대개 음력 10월 하순에 드는데, "초순의 홑바지가 하순의 솜바지로 바뀐다"라는 속담이 전할 정도로 날씨가 급강하하는 계절이기도 합니다. 이때부터 살얼음이 잡히고 땅이 얼기 시작하여 점차 겨울 기분이 든다고도 하지만, 한편으로는 아직 따뜻한 햇볕이 간간이 내리쬐어 소춘이라고도 불립니..

찬바람이 불기 시작하는 가을이나 환절기에 쉽게 체온을 조절할 수 있는 스카프는 보온과 스타일을 동시에 해결할 수 있는 아이템입니다. 스카프는 보통 실크 소재의 섬유로 만들어 격식을 갖추고 싶을 때나 여성스러움을 강조할 때 유용합니다. 스카프의 종류는 크기에 따라 다양한 스타일을 연출할 수 있습니다. 스카프를 매는 다양한 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 스카프의 역사 스카프의 역사는 16세기 영국의 엘리자베스 1세 여왕이 외출을 할 때 햇빛을 가리기 위해 술이 달린 천으로 얼굴을 가렸고 이후 귀족 여성들을 거쳐 프랑스혁명 이후에는 평민 계층의 여성에 이르기까지 널리 퍼졌습니다. 당시 스카프는 소재나 무늬, 길이에 따라 여성의 지위를 나타내기도 했습니다. 2. 스카프의 종류 스카프의 종류는 크기에 따라 ..